Mengenal cara membuat telur asin bebek bersama pengusaha di Tambun Pak Haji Nyamat.
Siapa yang baru tau kalau telur asin bebek yang biasa kita makan di hari Jum’at ternyata memiliki proses yang panjang. Ternyata telur asin yang biasa dimakan siswa/i Sd Al Muslim memiliki proses panjang untuk menjadi telur yang asin. Mari kita bertamu kerumamh Pak Haji Nyamat untuk membuat telur asin. Pak Haji ternyata seorang pengusaha di Tambun, dimana Pak Haji memiliki beberapa hewan ternak yang dijual atau sekedar dipelihara. Hewan apa saja yang diternak Pak Haji ya? Ternayat Pak Haji memiliki ternak kambing, sapi, kerbau, dan bebek. Iya tentunya bebek hewan utama Pak Haji untuk diternak agar mendapatkan telur nya. Telur bebek yang berwarna biru muda itulah yang dibuat untuk membuat telur asin bebek. Seru banget ternyata belajar bersama Pak Haji. Yuk ikuti kegiatan kami, Siswa/i kelas 2 Sd Al Muslim yang bertamu kerumah Pak Haji, sambil belajar membuat telur asin bebek.
Pertama-tama yang perlu disiapkan adalah telur bebek sebagaii bahan utama, lalu ada garam, skam bakar, tanah liat, dan air. Bahan tersebut disiapkan lalu di aduk diwadah baskom dengan merata, ternayat adonan tersebut untuk dibalur ketelur bebek yang sudah dicuci bersih. Seru banget ternyata membuat nya, memang kotor, tetapi seru, karena proses itu lah yang akan membuat telur bebeknya menjadi asin. Setelah telurnya dibalur dengan adonan tersebut, telur tersebut disimpan diwadah baskom lalu didiamkan selama 1 sampai 2 minggu. Jika sudah didiamkan lalu dibersihkan dan direbus, siap deh telur asin nya untuk kita makan.
Seru yaa membuat telur asin bebek. Pak Haji mengerjakan semua itu bersama karyawan nya lalu dijual disekitar daerah Tambun. Dengan harga yang terjangkau, yaitu sekitar 3000 – 4000 per butir. Wah ternyata Pak Haji selain pengusaha juga dermawan sekali, karena mengajak warga sekitar menjadi karyawannya. Sehingga mengurangi pengangguran disekitar rumah Pak Haji. Semoga seluruh siswa/i Sd Al Muslim juga dapat menjadi pengusaha sukses yang bermanfaat bagi orang sekitar yaa..
Setiap kegiatan yang dilaksakana siswa/I kelas 2 dituliskan dengan kata-kata yang mereka buat dan dituliskan di aplikasi Samsung note untuk dikumpulkan dan akan diibuatka buku sebagai Kumpulan cerita level 2. Pada cerita tersebut siswa/I diminta untuk menceritakan keseruannya selama mengikuti kegiatan bersama Pak Haji. Dari Kesan yang didapat banyak siswa/I mengatakan sangat seru dan menyenangkan, walaupun awalnya siswa/I merasa kotor karena harus memeggang adonan tanah liat dan skam bakar lalu di selimuti ke telur, tetapi karena semua dilakukan bersama ternyata mengasikan. Siswa/I juga mengatakan bahwa kegiatan selama diruimah Pak Haji sangat seru dan mereka senang berada disana.
Ada juga yang mengatakan mau datang lagi untuk menghitung bebek, dan memandikan sapi atau kerbau milik Pak Haji. Luasnya lahan lingkungan rumah Pak Haji sampai-sampai bisa membuat kendang sapi, kambing, dan kerbau. Ada juga Kuda yang bisa ditumpangi, tetapi hanya satu karena bukan untuk diternak hanya untuk hobi saja. Selain pembuatan telur asin bebek, ternyata kambing dan sapi Pak Haji diternak untuk dijual untuk hewan kurban. Pantas saja banyak sekali hewan ternaknya, karena itu warga sekitar rumag Palk Haji juga terbantu perekonomiannya karena ikut serta menjadi karyawan Pak Haji.